走出国门!百年老字号“方潮盛铜锣”在异国他乡敲响,唤起海外赤子思乡之情

在潮汕地区,有一家制作铜锣的百年老字号,他们不仅将这门独特的工艺传承了五代人,还将铜锣卖到了国外,这个百年老字号就是“方潮盛铜锣”

潮汕俗谚说“少一弦亦歌,少一锣无乐”,由此可以看出铜锣在潮汕地区民间音乐的重要地位。方潮盛铜锣厂位于潮州市潮安区浮洋路段,走进店里,我们可以看到大大小小的各款铜锣。

在采访中我们了解到,我国响铜乐器的铸造工艺始于西汉时期。在清咸丰年间,即1851年至1861年期间,潮州浮洋仙庭村村民方明治到福建连城县谋生,结识了当地一位铜锣师傅,学得一手精湛的铜锣制作技艺。回乡后,便在仙庭村创办了铜锣作坊。当年先人创办铜锣铺的旧址,至今仍留下了“仙庭铜锣城”的美称。后来,方明治在浮洋墟集创办“方潮盛铜锣铺”,把技艺传给子孙。

浮洋方潮盛铜锣制作技艺省级传承人方绍鹏介绍说:“我们的店到现在有150多年的历史,从我的老祖公开始,最初只做几样小件的乐器,后来慢慢就大,慢慢创新,到今天才有这么多产品。现在市场上做这个的人比较少,我们只有坚持慢慢传承。现在我们家族大多数人懂得这种技艺

方潮盛铜锣制品有深波、曲锣、斗锣、钹、马锣、苏锣、钦、月锣、加冠锣、号头、钟等11大类,近70个品种。目前他们制作的铜器皆能与潮州众多的地方乐器,如二弦、胡弦、笛、箫、扬琴、大鼓等和音谐鸣,同奏一曲。

潮州大锣鼓作为古老的民俗文化,广泛流行于粤东、闽南以及东南亚一带,凡是有潮汕人的地方,就有潮州大锣鼓的风采。每逢年节,大锣鼓便声震百里。
方潮盛铜锣,开创于十八世纪中叶,它与武汉铜锣、苏州铜锣的制作技艺渊源相承。那么,方潮盛铜锣到底有哪些独特之处呢?

打制铜锣是一门技艺很高的手工工艺,共分为拣料、熔铜、过模、打胚、修容、淬火、定音等7道工序。一个铜锣从制胚到成品,要经过四次入炉、三次出炉捶打、一次剪边、几次冷却,才做出雏形,而后还要进行平衡、修音、车齐、抛光、修饰

浮洋方潮盛铜锣制作技艺传承人方绍金告诉记者:“先要拣料、熔铜,铜水要倒进模具里,然后倒进大炉烧,烧好来打,打它的鼎型,打出形状后就来修剪。例如你现在要做什么锣,多重多少斤两,就剪多少斤两。剪了之后就四层合起来。四层合起来,深波就两层合起来打,再将它们打成型。一共是七道工序。

由于铜模在成形之前没有弹性,需要经过师傅百般锤炼,才有柔软之感,继而点音成“器”。在七道工序中,定音的技术性最高,故有“千锤百炼、一锤定音”之说。潮汕民间谚语所谓“一锤定音”,也由此而来。

浮洋方潮盛铜锣制作技艺省级传承人方绍鹏解释说:“要发出什么音,就是后期要来调音出来。要什么音调就要锤什么音调,这个技术要求比较高,主要是熟能生巧。如果从零开始来学,那就需要学很长时间。如果是潮剧要用的,铜锣的声音就要低沉,厚度就相对要薄。如果是搭配潮汕大锣鼓的,那厚度就相对要厚。在打的过程中,哪里要厚哪里要薄,心里要先准备好。熟能生巧,时间久了就知道不同铜锣类型的厚度和松紧度如何调节

从上世纪中期开始,方潮盛铜锣走出国门,在异国他乡敲响。1957年8月,潮州大锣鼓《抛网捕鱼》在莫斯科第六届世界青年联欢节的民乐比赛中获金质奖章,其中所用铜锣就是浮洋方潮盛铜锣。上世纪90年代,美国洛杉矶证券交易所委托汕头的一家出口公司,先后两批采购方潮盛铜锣。

精细的潮州乐器与精致的锣鼓工艺相辅相成。2006年,潮汕大锣鼓登台亮相中央电视台元宵晚会,锣鼓队使用的就是方潮盛铜锣。2009年,方潮盛铜锣被确定为广东省第三批省级非物质文化遗产。2016年,潮汕大锣鼓登台亮相中央电视台春节晚会,方潮盛铜锣也借着这些表演机会,再次享誉海内外

伴随着潮人移居海外,方潮盛铜锣流传到世界各地。每逢传统节日,锣声鼓声阵阵,总能够唤起海外赤子的思乡之情,成为连结海内外潮人的文化纽带。

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供稿/《民生档案》
记者/欣莉 晓军 维斯
实习小编/张传熹

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